Курс «Уютная осень: для семьи и продаж»
Осень — время теплого чая, пледа и домашних десертов. Представьте, как ваши кексы, печенье и батончики наполняют дом ароматом и радуют близких.
А ещё их сразу разбирают соседи, друзья, клиенты и даже кофейни.
На курсе вы научитесь готовить простые классические и ПП-сладости, которые всегда получаются:
✔ 6 новых вкусов кексов-тортов + проверенные хиты
✔ печенье, кукис, «Картошка», батончики и Мадлен
✔ полезные варианты без сахара, ничем не уступающие классике
✔ рецепты с долгим сроком хранения, выгодные для продаж
👉 Для кого курс:
Для семьи — чтобы было чем порадовать родных осенними вечерами.
Для новичков — чтобы уверенно сделать первые продажи.
Для действующих кондитеров — чтобы расширить линейку и работать с кофейнями, студиями, организациями
Тариф «Золотая коллекция»
классические рецепты
Предобучение
- Ингредиенты и инвентарь
- Чек-листы: виды муки, сахара, масла, пищевые загустители
Основная программа
6 рецептов кексов-тортов
- клубника-шампанское-апельсин
- апельсиновый раф
- рождественский морковный
- малина-лимон
- шоколад-вишня
- банан-карамель-шоколад
+ 2 кекса хита
- фисташковый с вишней
- с апельсиновым конфитюром
Батончик Воздушный
5 вкусов печенья Мадлен
- клубника-апельсин
- зимняя вишня
- пряное яблоко
- апельсин-шоколад
- красный бархат с вишней
4 вида печенья
- шоколадное
- американское
- мрамороное
- фигурное с мармеладом
+ закрытое сообщество со студентами и кураторами
ДОСТУП К КУРСУ 12 МЕСЯЦЕВ
СЕРТИФИКАТ.
Тариф «Лёгкая осень»
рецепты без сахара
Предобучение
- Ингредиенты и инвентарь
- Чек-листы: виды муки, сахара, масла, пищевые загустители
- Таблица КБЖУ и себестоимости
Основная программа
2 вкуса финансье
- Фисташковый с вишней
- Фундучный с грушей и карамелью
Батончик "Воздушная карамель"
5 вкусов ПП печенья Мадлен
- шоколад
- фисташка
- лимон
- фундук
- кокос-клубника
3 вида печенья
- фундучное
- фигурное с мармеладом
- сендвич
4 формовки и рецепта пирожного “Картошка”
- мандарин
- банан
- картофель
- морковь
ПП кукис
- ваниль
- фисташка
- шоколад
- фундук
- рафаэлло
+ закрытое сообщество со студентами и кураторами
ДОСТУП К КУРСУ 12 МЕСЯЦЕВ
СЕРТИФИКАТ.
Тариф «Осень в плюс»
Предобучение
- Ингредиенты и инвентарь
- Чек-листы: виды муки, сахара, масла, пищевые загустители
- Таблица КБЖУ и себестоимости
Основная программа
Все из тарифа “Золотая коллекция” и “Легкая осень”
+3 вебинара по продажам и продвижению с
шеф-кондитером и основателем онлайн-школы Zero Cake Светланой Шубиной +доп.материал
🎁БОНУС🎁
Сборник конфитюров и карамелей без сахара
- апельсиновый конфитюр
- вишневый конфитюр
- конфитюр теплая груша с кедровыми орешками
- конфитюр лесные ягоды
- конфитюр облепиховый чай
- безлактозная карамель
- соленая карамель
- шоколадно-фундучная паста
+ ГРУППОВОЙ ЧАТ С КУРАТОРОМ НА 4 НЕДЕЛИ
ДОСТУП К КУРСУ 12 МЕСЯЦЕВ
СЕРТИФИКАТ
Остались вопросы?